Préchauffer le four à 180 ° Dans le pichet verseur, mélanger le fromage blanc, l'œuf et le lait ; puis l'huile à l'aide de la cuillère magique. Tamiser la farine avec la levure et les ajouter au mélange précédent. Répartir la pâte dans les empreintes du moule mini tartelettes (au 3/4). Enfourner pour 12 mn. A la sortie du four, placer une toile et une plaque sur les blinis pour les aplatir et les laisser refroidir. A servir avec une chantilly citron et lanière de saumon fumé, ou tarama ou encore crème fraiche-œuf de lompe