mini baba cœur au citron, rhum et thé saveur mojito en bocaux

cuisinepinup
Laëtitia Philippe
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !
i-Cook'in
mini baba cœur au citron, rhum et thé saveur mojito en bocauxRecette créée le mardi 11 janvier 2022 à 14h22

PRÊT EN

45 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

10 min 25 s

CUISSON

20 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

200 gramme(s) de farine

200 gramme(s) de farine

60 gramme(s) + 300 gramme(s) de sucre

60 gramme(s) + 300 gramme(s) de sucre

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

1, 6 litre(s) d'eau

1, 6 litre(s) d'eau

1 citron(s) jaune(s) non traité(s)

1 citron(s) jaune(s) non traité(s)

2 c.à.s  thé vert saveur mojito

2 c.à.s thé vert saveur mojito

400 millilitre(s) de rhum

400 millilitre(s) de rhum

4 étapes
1
Préchauffez votre four à 180°.
Dans le bol du i-cook'in, mettre dans l'ordre les œufs, la farine, le sucre, la levure et le zeste du citron, mixer 15 sec vitesse 6.
Versez la pâte dans les empreintes cœurs bombés en prenant soin de ne les remplir qu’au ¾ et enfournez pour 20 à 30 min en fonction de votre four.
Laissez refroidir complètement avant de démouler.

Laver le bol.
15 s      
6      
2
Le thé vert saveur mojito provient de chez sainthe.fr

Dans le bol mettre le sucre, l'eau et le thé.
Programmez 10 minutes à 100° vitesse 1.
10 min      
1      
3
Filtre et remettre le sirop au thé dans le bol du i-cook'in
Ajoutez le rhum et mixez 10sec vitesse 3.
10 s      
3      
4
Répartir les mini babas cœurs dans des bocaux stérilisés et secs, en ne les remplissant qu’au 3/4.
Recouvrir du sirop chaud et fermez avec un caoutchouc neuf et stérilisé lui aussi.

Retourner les bocaux jusqu’à complet refroidissement.
Les conserver à l’abri de la chaleur jusqu'à ouverture
et conservez au frais après ouverture.
Bon appétit !

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