Minestrone della nonna

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Minestrone della nonnaRecette créée le mercredi 29 août 2018 à 19h51

PRÊT EN

34 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

18 min 10 s

Préparation 1

Ingredients
1 oignon(s)

1 oignon(s)

40 gramme(s) +   huile d'olive

40 gramme(s) + huile d'olive

600 gramme(s) de légumes variés au choix (pomme de terre, carottes, courgettes, haricots verts / rouges, branche de céléri ...)

600 gramme(s) de légumes variés au choix (pomme de terre, carottes, courgettes, haricots verts / rouges, branche de céléri ...)

1000 gramme(s) d'eau

1000 gramme(s) d'eau

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

120 gramme(s) de poireaux

120 gramme(s) de poireaux

2 cubes de bouillon (légumes / or ou volaille)

2 cubes de bouillon (légumes / or ou volaille)

120 gramme(s) de pâtes (risoni / ditalini ...)

120 gramme(s) de pâtes (risoni / ditalini ...)

 feuilles de basilic frais

feuilles de basilic frais

 parmesan (râpé ou copeaux)

parmesan (râpé ou copeaux)

6 étapes
1
Mettre l'oignon et le poireau dans le bol
5 s      
0 C°      
7      
2
ajouter l'huile d'olive et faire rissoler sans coloration
3 min      
100 C°      
1      
3
Ajouter les légumes et hacher
5 s      
0 C°      
2      
4
Ajouter l'eau et le bouillon
15 min      
100 C°      
1      
5
Ajouter le sel et les pâtes, programmer le temps indiqué sur le paquet
6
Servir la soupe avec un filet d'huile d'olive, des feuilles de basilic et du parmesan (selon votre goût)

Buon appetito
Bon appétit !
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