Mignardises au thé vert matcha

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
Mignardises au thé vert matchaRecette créée le samedi 15 août 2015 à 12h12
10 minSimple6 pers.Eco.

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CUISSON

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Préparation

IngredientsListe de courses
125 gramme(s) de  poudre d'amandes

125 gramme(s) de poudre d'amandes

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

2 c.à.c de thé vert

2 c.à.c de thé vert

170 gramme(s) de beurre demi-sel

170 gramme(s) de beurre demi-sel

125 gramme(s) de sucre.

125 gramme(s) de sucre.

20 gramme(s)  farine

20 gramme(s) farine

6 étapes
1
Préchauffez votre four à 190 °C (th. 6/7) puis placez vos empreintes sur la plaque perforée.
2
Dans une casserole, faire fondre le beurre jusqu'à obtention d'une couleur noisette.
3
Dans un cul-de-poule, mélangez le sucre, la poudre d'amandes, le thé vert Matcha puis incorporez les œufs.
4
Filtrez le beurre tiède pour éliminer le dépôt.
5
Ajoutez le beurre et la farine à la préparation. Mélangez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
6
Remplissez les empreintes avec le poche à douilles munie de la douille unie, puis enfournez 12 minutes à 190 °C (th. 6/7) .
Bon appétit !
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