1. Préchauffe ton four à 180°C. 2. Dans le bol micro-ondes, bats les œufs avec le lait et l’huile à la cuillère magique. Ça doit être une petite mare dorée bien lisse. 3. Dans un le cul de poule → mélange farine + levure + sel + poivre. 4. Verse le mélange liquide dans le mélange sec, doucement, en remuant avec la cuillère magique. Tu obtiens une pâte souple, pas trop épaisse. 5. Dans le tornado mixer 3 morceaux de tomate séchées. Puis mixer rapidement les dès de jambon. 6. Ajoute le gruyère, les dés de jambon, les tomates séchées et la moutarde à l'ancienne. Mélange juste assez pour répartir.

7. Remplis les empreintes du moule aux 3/4 avec la poche à douille. 8. Au four : 22 minutes. Poser la toile de cuisson. + la plaque perforée Ils doivent être dorés. 9. Laisse tiédir un peu... ou attaque directe. L’apéro n’attend pas.