Miche de pain

vanesv1983
vanessa Vauthey
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Miche de painRecette créée le jeudi 15 octobre 2015 à 17h36

PRÊT EN

10 min
Simple
12 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

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TEMPS ROBOT

4 min 30 s

CUISSON

40 min

REPOS

1 h

Préparation 1

Ingredients
260 gramme(s) d'eau

260 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) + 20 gramme(s) de farine

500 gramme(s) + 20 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de Levure Pain Gourmandises

1 sachet(s) de Levure Pain Gourmandises

20 gramme(s) de huile d olive

20 gramme(s) de huile d olive

3 étapes
1
Mettre l'eau et la levure dans le bol.
2 min      
40 C°      
4      
2
Ajouter la farine et l'huile d'olive.
Petrissage :    
2 min 30 s      
3
Former une boule avec un peu de farine, puis mettre 3 coups de lame incisette sur le dessus du pain. Mettre la boule dans le silform rond sur une plaque perforée, puis au four à 30 degrés pour faire gonfler le pain plus rapidement. (vous pouvez mettre un ramequin d'eau en bas du four si vous le souhaitez pour la cuisson) Ensuite régler le four à 220 degrés, enfourner pendant 20 min, puis 10 à 20 min à 180 degrés (selon votre four).
Bon appétit !
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