Étape 1
Faire fondre doucement au Micro onde l’huile de coco et la réserver.
Mettre tous les ingrédients dans le bol, dont les bananes coupées en morceaux et finir par l’huile de coco. ( vous pouvez remplacer l’huile de coco par du beurre fondu, ou une huile neutre ).
A l’arrêt de l’appareil, laisser poser environ 30 mn si possible ( se sera meilleur !) mais si vous n’avez pas le temps, passez directement à la cuisson de vos panecakes.
Chauffez une poêle et verser la pâte par petites louches, laisser cuire quelques minutes et retourner.
Décorer de miel, chocolat, fruits frais ...

Étape 2