i-Cook'in
CookiochesRecette créée le mercredi 15 avril 2020 à 09h55

PRÊT EN

46 min
Simple
12 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

7
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TEMPS ROBOT

2 min

Préparation de la pâte à cookioches

Ingredients
2 banane(s)

2 banane(s)

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

20 gramme(s) de sucre de canne

20 gramme(s) de sucre de canne

5 gramme(s) de miel

5 gramme(s) de miel

20 gramme(s) de huile de coco

20 gramme(s) de huile de coco

240 gramme(s) de farine

240 gramme(s) de farine

5 gramme(s) de levure chimique

5 gramme(s) de levure chimique

50 gramme(s) de beurre mou

50 gramme(s) de beurre mou

70 gramme(s) + 10 gramme(s) de pépites de chocolat

70 gramme(s) + 10 gramme(s) de pépites de chocolat

60 gramme(s) de praliné noisette

60 gramme(s) de praliné noisette

5 étapes
1
Mettez la chair des bananes mûres dans le bol du i-Cook’in avec l’oeuf, le sucre, le miel et l’huile de coco. Programmez 1 minute - vitesse 4.
1 min      
4      
2
Ajoutez la farine, la levure chimique et le beurre mou. Appuyez sur la touche Pétrissage et programmez 1 minute.
Petrissage :    
1 min      
3
Retirez la pâte du bol et ajoutez les 70 g de pépites de chocolat. Mélangez pour bien les incruster dans la pâte.

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) et placez votre toile de cuisson sur la plaque perforée. Divisez la pâte en 2. Avec une pâte, réalisez 12 petits tas avec une cuillère à soupe que vous placerez sur la toile de cuisson. Placez une noix de praliné au centre. Recouvrez avec une autre cuillère de pâte.
4
Parsemez avec la moitié des pépites restante et faites cuire 18 minutes à 180°C (th. 6) dans un four ventilé. Retournez la plaque 5 minutes avant la fin de cuisson.

Recommencez la même chose avec le reste de pâte.
5
Recette de @clemfit_run
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Miel de fleurs de Provence 120g

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  • Huile de coco vierge, biologique, 200 ml
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Pâte de praliné noisettes 250 g
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  • Toile de cuisson 40 cm x 30 cm
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    7 commentaires
    m4ym4y
    m4ym4y

    bonjour
    je ne souhaite pas mettre de banane dans cette recette, par quoi pourrais je la remplacer ?

    jessie
    Jessie
    Guy Demarle

    Bonjour,
    Si vous n'aimez pas les bananes, vous pouvez les remplacer par de la compote de pommes (environ 200g) pour obtenir à peu près la même texture de cookioches.
    N'hésitez pas à tester la recette avec de la compote et à nous dire ce que vous en pensez.
    Belle journée à vous,
    Jessie du Club guydemarle.com

    karennompeix
    karennompeix

    Délicieux

    Super recette. Je viens de la faire et j'ai utilisé 5g et non 50g de levure. Recette au top. Je recommande

    jessie
    Jessie
    Guy Demarle

    Bonjour,
    Ravie que la recette vous plaise ! Vous avez bien fait, seulement 5g de levure chimique sont nécessaires pour cette recette et non 50g ;-)
    Bonne journée à vous,
    Jessie du Club guydemarle.com

    ciki
    ciki

    J'ai eu un problème

    Même question concernant la quantité de levure.
    Merci 😁

    sandraetdavy
    sandraetdavy

    J'ai eu un problème

    Combien faut il de levure chimique svp? Dans la recette c'est écrit 5g/50g de levure chimique???? 50g c'est énorme? Pourriez vous svp nous dire? Merci d'avance

    jessie
    Jessie
    Guy Demarle

    Bonjour,
    Cette recette nécessite bien 5g de levure chimique et non 50g ;-)
    Bonne dégustation à vous !
    Jessie du Club guydemarle.com