Mes gougères inratables

nathalief_4ae9
Nathalie Flamant
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mes gougères inratablesRecette créée le mardi 14 juin 2016 à 19h39

PRÊT EN

8 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

1 Note

2
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TEMPS ROBOT

7 min

Préparation 1

Ingredients
1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

120 gramme(s) de farine

120 gramme(s) de farine

3 oeufs

3 oeufs

100 gramme(s) + 30 gramme(s) de  gruyère râpé

100 gramme(s) + 30 gramme(s) de gruyère râpé

80 gramme(s) de beurre

80 gramme(s) de beurre

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

150 gramme(s) d'eau

150 gramme(s) d'eau

5 étapes
1
Faire chauffer le four à 190°, puis mettre tous les ingrédients dans le bol et fermer
3 min 30 s      
90 C°      
2      
2
ajouter la farine, mixer en retirant le bouchon doseur après 30 sec
1 min 30 s      
0 C°      
4      
3
ajouter les oeufs un par un par le trou sur les couteaux en marche en laissant 30 sec entre chaque
1 min 30 s      
0 C°      
6      
4
Ajouter le gruyère râpé
30 s      
0 C°      
3      
5
déposer des petits tas sur la toile silpat à l'aide d'une poche à douille. Parsemer de gruyère râpé et cuire environ 20 à 25 min en fonction de la taille des choux
Bon appétit !
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2 commentaires
francoised_b92e
francoised_b92e

Délicieuses j'ai mis de lanoix de muscade merci pour cette recette

sylvie_binet
Sylvie Binet
Conseillère Guy Demarle

Bonne recette, j'ai mis quelques morceaux de chorizo et du gruyère de chèvre pour relever le goût. Merci