Nouveau !Meringues Sapins de NoëlRecette créée le lundi 2 décembre 2019 à 12h21

PRÊT EN

2 h
Accessible
10 pers.
Eco.
Délicieux

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CUISSON

1 h 45

Préparation 1

Ingredients
2 blanc(s) d’œuf(s)

2 blanc(s) d’œuf(s)

120 gramme(s) de sucre

120 gramme(s) de sucre

20 gramme(s) de sucre vanillé

20 gramme(s) de sucre vanillé

 colorant alimentaire

colorant alimentaire

2 étapes
1
Montez les blancs d’oeufs en neige avec les sucres.

Battez pendant 5 minutes pour obtenir une meringue ferme et brillante.

Divisez la meringue en deux et ajoutez le colorant vert l’une des deux.
2
Préchauffez votre four à 90°C (th. 3) et placez vos toiles de cuisson sur des plaques perforées.

Mettez la meringue verte dans une poche à douilles munie de la petite douille cannelée et dressez des pointes pour former un sapin.

Mettez la meringue blanche dans une poche à douilles munie de la douille unie et dressez des ronds superposés de diamètres différents.

Faites cuire 1 h 45 minutes à 90°C (th. 3).

Saupoudrez de petites billes de sucre.
Bon appétit !

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