Meringues express

sofyberry
Sophie Massias
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Meringues express Recette créée le vendredi 23 mars 2018 à 13h59

PRÊT EN

15 min
Simple
10 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

14 min

CUISSON

35 min

Préparation 1

Ingredients
3 blanc d’oeuf

3 blanc d’oeuf

200 gramme(s) de sucre cristal

200 gramme(s) de sucre cristal

2 étapes
1
Allumer le four à 140 degrés.
Mettre le fouet sur les lames du i-Cook’in
Verser les blancs dns le bol et faire tourner le fouet à vitesse moyenne tout en versant 1 cuillère à soupe de sucre prélevée des 200 g
Accessoire(s) :
Fouet
4 min      
3      
2
À l’arret de l’appareil, remettre en route le robot pour 10 mn en ajoutant progressivement le reste du sucre.
Vous obtiendrez une masse brillante et ferme.
Vider le bol dans une poche à douille munie d’une douille cannellée.
Pochez sur une toile SILPAT en quinconce et mettre à cuire pendant 35 minutes à 140 degrés.
Laisser refroidir et déguster !
Accessoire(s) :
Fouet
10 min      
5      
Bon appétit !

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2 commentaires
chtlgtr61
Chantal GAUTHIER
Conseillère Guy Demarle

Bonjour,
Faites vous souvent cette recette ? pas de souci de surchauffe du robot ? merci de la réponse ! bonne journée !

sofyberry
Sophie Massias
Conseillère Guy Demarle

Bonjour, c’est une recette que je fais régulièrement et qui ne pose aucuns problèmes de surchauffe.