Préchauffer le four à 180°C. Placer le sur la plaque alu perforée.
2
Dans le bol, mettre le beurre, le sucre et le miel d’acacia. Chauffer 1 minute 30 - 40°C - vitesse 3. (sans verre doseur)
Accessoire(s) :
1 min 30 s
40 °C
3
3
Ajouter le concentré de tomates, le raz-el-hanout, le paprika fumé et le sel de Guérande. Verser les amandes, les cacahuètes et les noisettes (avec ou sans peau). Mélanger 1 minute - vitesse 1. (sans verre doseur)
Verser et étaler les fruits secs enrobés sur le . Enfourner 15 à 20 minutes. Laisser refroidir avant de mettre dans un récipient.
2
Mon conseil: Conserver sous-vide ou dans une terrine Le Parfait.
3
NOTA BENE: Inspiration d'après la recette de mon amie Maïke Amandes grillées épicées : https://www.guydemarle.com/recettes/amandes-grillees-epicees-13057
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