Mannele

christelle3347
christelle dargon
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mannele Recette créée le mardi 6 décembre 2016 à 14h03

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

5 min

CUISSON

15 min

REPOS

2 h 30

Préparation 1

Ingredients
330 millilitre(s) de de lait

330 millilitre(s) de de lait

1 sachet(s) de de préparation pour brioche gourmandise

1 sachet(s) de de préparation pour brioche gourmandise

55 gramme(s) de  de sucre

55 gramme(s) de de sucre

1 oeuf

1 oeuf

60 gramme(s) de de beurre mou

60 gramme(s) de de beurre mou

600 gramme(s) de de farine

600 gramme(s) de de farine

1 jaune d'oeuf

1 jaune d'oeuf

1 c.à.s de lait

1 c.à.s de lait

 pépites de chocolat

pépites de chocolat

4 étapes
1
Mettre le lait, l'oeuf et le sachet de préparation pour brioche dans le bol
1 min      
40 °C      
2      
2
Ajouter le sucre et la farine
Petrissage :    
2 min      
3
Ajouter le beurre et arôme.
Petrissage :    
2 min      
4
Mettre la pate dans un cul de poule, laisser lever 1h30.
Sur le roulpat, dégazer et façonner les Mannele, les décorer avec quelques pépites de chocolat et les déposer sur la toile SILPAT.
Laisser reposer 1h.
Cuire à 180° environ 15 minutes.
Bon appétit !
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