Manalas

annemarie_flieller
Anne-Marie FLIELLER
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
ManalasRecette créée le mardi 3 novembre 2015 à 00h18

PRÊT EN

10 min
Simple
12 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

3 min 40 s

CUISSON

17 min

REPOS

1 h

Préparation 1

Ingredients
280 gramme(s) de lait

280 gramme(s) de lait

110 gramme(s) de beurre

110 gramme(s) de beurre

1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées Gourmandises®

1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées Gourmandises®

650 gramme(s) de farine

650 gramme(s) de farine

1 oeuf  (gros)

1 oeuf (gros)

60 gramme(s) de sucre

60 gramme(s) de sucre

4 étapes
1
Verser le lait dans le bol. Ajouter le beurre et la levure
Programmé : 1 mn 10 - 40° - vitesse 3
1 min 10 s      
40 °C      
3      
2
Ajouter la farine, le sucre et un GROS oeuf
Etape programmée : 30 secondes Vitesse 3 pour "bouler" la pâte
30 s      
3      
3
Pétrir la pâte
Etape programmée : 2 mn - Pétrissage
Petrissage :    
2 min      
4
Sortir la pâte du bol, la bouler, et la mettre dans un cul de poule. Recouvrir d'un film alimentaire et laisser pousser pendant une bonne 1/2 heure à température ambiante.
Aplatissez la pâte et la diviser en 12 ou 14 (suivant la taille des Manalas que vous voulez faire).En faire des petits boudins, mouler la tête, et à l'aide du racloir inciser pour les bras et les jambes.
Préchauffer votre four à 190 °
Laisser pousser vos Manalas env. 30 mn. Les badigeonner de jaune d'oeuf, rajouter des pépites de chocolat ou des raisins secs pour les yeux et les boutons sur le ventre.
Faire cuire à 190° pendant 15 à 20 mn
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.com/194-kit-recette-fait-maisonhttps://boutique.guydemarle.com/194-kit-recette-fait-maison
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
11 commentaires
corinnebinet70
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle

Très bon

Recette réalisée ce matin et 14 Jean-Bonhommes de 85 g (on les nomme ainsi, du côté de Belfort) façonnés à 4 mains, avec maman. Très bonne recette, à refaire. Merci Anne-Marie ! ;)

sandrinetimeo
Sandrine caruso
Conseillère Guy Demarle

Très bon

Superbe recette facile, assez rapide et délicieuse. ...

martinep_13d2
MARTINE prince
Conseillère Guy Demarle

excellents ces manalas. Merci pour la recette

fleurdelotusa_5cc1
fleurdelotusa_5cc1

Super recette ils sont délicieux ces manalas , merci

fleurdelotusa_5cc1
fleurdelotusa_5cc1

Super recette ils sont délicieux ces manalas , merci