Kougelhopf de Marie

marie-noelle68
Marie-Noëlle ETIQUE
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Kougelhopf de MarieRecette créée le mercredi 24 mai 2017 à 09h14

PRÊT EN

5 min
Simple
12 pers.
Eco.
Délicieux

3 Notes

1
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TEMPS ROBOT

4 min 20 s

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de lait

200 gramme(s) de lait

1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées Gourmandises®

1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées Gourmandises®

500 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de farine

75 gramme(s) de sucre

75 gramme(s) de sucre

2 oeufs

2 oeufs

200 gramme(s) de beurre

200 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de raisins secs

100 gramme(s) de raisins secs

5 étapes
1
Versez le lait et le sachet de préparation pour pâte briochée dans le bol
30 s      
40 °C      
2      
2
Ajoutez la farine, le sucre, les oeufs et le beurre en petits morceaux dans le bol et mélangez en vous aidant de la spatule
Accessoire(s) :
Spatule
20 s      
2      
3
Pétrissez la pâte
Petrissage :    
2 min      
4
Pétrissez encore une fois la pâte
Petrissage :    
1 min 30 s      
5
Sortez la pâte du bol et la mettre dans un récipient.
Couvrez avec un film alimentaire et laissez lever la pâte jusqu'en haut du récipient (selon la température de la pièce cela peut durer 2h à 3h)

Incorporez les raisins secs en mélangeant bien.
Disposez au fond du moule des amandes entières et mettez la pâte dans le moule et laissez lever encore une fois jusqu'en haut du moule.

Préchauffer votre four à 180° en chaleur tournante et cuire 30 minutes environ selon votre four.

Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Bon appétit !

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1 commentaires
vanessakeiflin
vanessakeiflin

Délicieux

Superbe recette je recommande !!!!