Madeleines courgette / mozzarella

Madeleines courgette / mozzarellaRecette créée le mardi 22 septembre 2015 à 21h56

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

8 Notes

2
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CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de blancs d’œufs

100 gramme(s) de blancs d’œufs

1/4  courgette

1/4 courgette

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

1 c.à.s de lait entier

1 c.à.s de lait entier

2 c.à.s de sucre en poudre

2 c.à.s de sucre en poudre

125 gramme(s) de mozzarella

125 gramme(s) de mozzarella

120 gramme(s) de beurre fondu

120 gramme(s) de beurre fondu

200 gramme(s) de  farine

200 gramme(s) de farine

1 étape
1
Cette recette est extraite du blog culinaire http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/

1- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre á l'aide d'un fouet.

2- Dans un deuxième saladier, mélanger le lait et les blancs d'oeufs et le beurre fondu à l'aide d'un fouet.

3- Couper la courgette lavée en petits dés ainsi que la mozzarella.

4- Mélanger les deux préparations précédentes ensemble.

5- Ajouter les dés de courgette et de mozzarella á la pâte et mettre le tout au frais durant un quart d'heure.

6- Préchauffer votre four à 210°.

7- Mettre l'équivalent d'une cuillerée à café dans chaque empreinte sans trop les garnir sinon les madeleines vont déborder á la cuisson.

8- Enfourner les madeleines durant 20 minutes à 210°.

Vous pouvez déguster vos madeleines tièdes ou froides pour l'apéritif ou pour accompagner une viande. Bonne dégustation !!!
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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2 commentaires
beatriced_3508
beatriced_3508

Très bon

Très bonne recette à refaire

laurec_ad56
laurec_ad56

bonjour,
peux-t-on congeler ?
comment faire pour que cela ne sèche pas à la conservation ?
merci