Mini madeleine au chorizo

Mini madeleine au chorizoRecette créée le mardi 27 octobre 2015 à 18h27
10 minSimple8 pers.Eco.

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10 min
Simple
8 pers.
Eco.
CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Fouet 17 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    25 gramme(s) de fécule de maïs (maïzena)

    25 gramme(s) de fécule de maïs (maïzena)

    1/3 sachet(s) de levure chimique

    1/3 sachet(s) de levure chimique

    40 gramme(s)  chorizo

    40 gramme(s) chorizo

    75 gramme(s) de beurre noisette

    75 gramme(s) de beurre noisette

    40 gramme(s)  lait entier

    40 gramme(s) lait entier

    110 gramme(s)  farine

    110 gramme(s) farine

     barre(s)  sel et poivre

    barre(s) sel et poivre

    2 oeufs

    2 oeufs

    1 étape
    1
    Préchauffez le four à 180°.

    Posez les empreintes mini madeleines sur la plaque alu.

    Battez les œufs en omelette avec le sel. Faites fondre votre beurre dans une casserole ou au micro-ondes. Rajoutez la farine et levure au mélange.
    Fouettez bien le tout, rajoutez le beurre, la fécule et le lait.
    Coupez le chorizo en petits morceaux et rajoutez le à la pâte. Remplissez les empreintes à l’aide de 2 petites cuillères.
    Enfournez pendant 10 minutes environ.
    Défournez et servez-les au moment de l’apéritif.
    Bon appétit !

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    1 commentaires
    ghelf
    ghelf

    Décevant

    Madeleines trop sèches, pas assez de chorizo. Je déconseille la recette...

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