mini madeleines au parmesan (VLR)

valeriem
valérie marette
Conseillère Guy Demarle
mini madeleines au parmesan (VLR)Recette créée le lundi 17 septembre 2018 à 22h46

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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CUISSON

12 min

REPOS

30 min

Préparation 1

Ingredients
20 gramme(s) de fécule de maïs (maïzena)

20 gramme(s) de fécule de maïs (maïzena)

10 gramme(s) de de graines de sésame

10 gramme(s) de de graines de sésame

30 gramme(s) de  parmesan râpé

30 gramme(s) de parmesan râpé

90 gramme(s) de farine

90 gramme(s) de farine

50 gramme(s) de lait entier

50 gramme(s) de lait entier

20 gramme(s) de huile d'olive

20 gramme(s) de huile d'olive

30 gramme(s) de Emmental râpé

30 gramme(s) de Emmental râpé

2 oeufs

2 oeufs

5 gramme(s) de  levure chimique

5 gramme(s) de levure chimique

7 étapes
1
dans un cul de poule mélanger tous les ingrédients secs (sauf les graines de sésame)
2
dans une second cul de poule mélanger tous les ingrédients liquides
3
verser en une seule fois les ingrédients liquides sur les ingrédients secs, mélanger
4
mettre votre empreinte mini madeleine sur une grille perforée, parsemer avec les graines de sésame préchauffer votre four à 180°C
5
repartir la préparation dans les empreintes et mettre 30 min au réfrigérateur avant de les mettre au four pour avoir une belle bosse,
6
cuisson 12 min à 180°C
7
bon appétit !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Bon appétit !

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