Faites fondre le beurre et réservez. Découpez les fruits en tout petits cubes.
2
Cassez les oeufs entiers dans le cul de poule, ajoutez les sucres, puis le sel et fouettez.
3
Incorporez la farine tamisée et la levure, les fruits secs puis le beurre tiédi et fouettez à nouveau puis réservez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
4
Préchauffez le four à 230°C. Détendez la pâte en y incorporant le lait. Remplissez au 3/4 et décorez du reste des fruits confits avant d'enfourner 8 à 10 minutes.
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