Madeleines au thé Matcha

Madeleines au thé MatchaRecette créée le mercredi 7 novembre 2018 à 14h56

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Moyen
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CUISSON

16 min

Préparation 1

Ingredients
1 gramme(s) de  de levure chimique

1 gramme(s) de de levure chimique

20 gramme(s) de de gelée de coings

20 gramme(s) de de gelée de coings

2 gramme(s) de d'extrait de vanille liquide

2 gramme(s) de d'extrait de vanille liquide

2 gramme(s) de de thé matcha

2 gramme(s) de de thé matcha

50 gramme(s) de farine

50 gramme(s) de farine

40 gramme(s) de sucre

40 gramme(s) de sucre

20 gramme(s) de beurre

20 gramme(s) de beurre

1 centilitre(s) de lait

1 centilitre(s) de lait

1 oeuf

1 oeuf

8 étapes
1
Faites tiédir la gelée de coings au micro-ondes pour la ramollir.
2
Dans un cul-de-poule, mélangez les oeufs, la gelée de coings et le sucre.
3
Tamisez la farine et la levure chimique et incorporez-les à la préparation.
4
Dans une petite casserole, faites fondre le beurre et le lait puis versez ce mélange encore chaud dans la préparation.
5
Prélevez 1/3 du mélange et ajoutez-y l'extrait de vanille.
6
Ajoutez le thé Matcha dans les 2/3 de la préparation restants.
7
A l'aide de la poche à douille munie de la douille 9 mm, remplissez une vingtaine d'empreintes jusqu'au tiers avec la préparation à la vanille, puis complétez avec la préparation au thé Matcha.
8
Faites cuire à 150°C (th.5) pendant environ 16-17 minutes.
Bon appétit !
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