Méli- Mélo de cakes

delphinev_d201
Frederic Vonville
Conseiller Guy Demarle
Méli- Mélo de cakes Recette créée le vendredi 17 mars 2023 à 17h38
30 minSimple10 pers.Eco.

PRÊT EN

30 min
Simple
10 pers.
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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule 6 Cakes Hauts OHRA®
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Fouet 17 cm
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  • 3 cakes salés

    IngredientsListe de courses
    30 gramme(s)  huile d’olive

    30 gramme(s) huile d’olive

    250 gramme(s) de lait

    250 gramme(s) de lait

    440 gramme(s) de farine

    440 gramme(s) de farine

    4 oeuf(s)

    4 oeuf(s)

    1,5 sachet(s) de levure chimique

    1,5 sachet(s) de levure chimique

    150 gramme(s) de gruyère

    150 gramme(s) de gruyère

    2 tranche(s) de jambon blanc

    2 tranche(s) de jambon blanc

    1 échalote(s)

    1 échalote(s)

    50 gramme(s) de lardons

    50 gramme(s) de lardons

    2 c.à.s de crème

    2 c.à.s de crème

    50 gramme(s) de fromage de chèvre frais

    50 gramme(s) de fromage de chèvre frais

    1 étape
    1
    Préchauffez le four à 180 degrés

    Dans le cul de moule mélangez le liquide ( lait œuf huile)
    Ajoutez la farine et la levure chimique
    Ajoutez le gruyère.

    Une fois la préparation bien homogène répartissez là en 3 dans votre empreinte 6 cakes haut.

    Pour le cake tarte flambée :
    Faites revenir lardons avec votre échalote hachée au préalable au Tornado. Y ajouter la crème fraîche.

    Mettre cette préparation dans une des empreinte et mélangez

    Pour le cake jambon : couper votre jambon en dès et ajoutez le dans une deuxième empreinte. Mélangez

    Pour le cake chèvre jambon: coupée les ingrédients et mélangez

    Passer à la préparation sucrée

    3 Cakes sucrée

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s) de beurre

    100 gramme(s) de beurre

    100 gramme(s) de sucre

    100 gramme(s) de sucre

    300g  gramme(s) de farine

    300g gramme(s) de farine

    100 gramme(s) de lait

    100 gramme(s) de lait

    4 oeuf(s)

    4 oeuf(s)

    1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

    1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

    1 sachet(s) de levure chimique

    1 sachet(s) de levure chimique

    1 étape
    1
    Dans votre cul de poule mélangez les liquides
    Ajoutez les poudres et obtenez un mélange homogène .

    Répartissez la pâte dans vos 3 empreintes restantes

    Garnissez vos cakes avec les ingrédients de votre choix : pépites de chocolat ( 50g par empreinte) , cake marbré, tout chocolat , praline, fruits , pâte à tartiner.


    Cuire le tout 1h à 180 degrés en vérifiant la cuisson .
    A réduire selon votre four mais compter un minimum de 45 minutes de cuisson.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 6 Cakes Hauts OHRA®
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  • Fouet 17 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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