Mini-Financiers salés recette de Sophie Dudemaine

francoisemg94
Françoise GOUTENEGRE
Conseillère Guy Demarle
Mini-Financiers salés recette de Sophie DudemaineRecette créée le lundi 7 janvier 2019 à 10h54

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
50 gramme(s) d'amande en poudre

50 gramme(s) d'amande en poudre

150 gramme(s) de de fromage aïl et fines herbes

150 gramme(s) de de fromage aïl et fines herbes

1 c.à.c de  de levure chimique

1 c.à.c de de levure chimique

75 gramme(s) d'allumettes de jambon ou 1 tranche de jambon

75 gramme(s) d'allumettes de jambon ou 1 tranche de jambon

20 gramme(s) de farine

20 gramme(s) de farine

60 gramme(s) de beurre

60 gramme(s) de beurre

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

 poivre

poivre

1 étape
1
Préchauffer votre four à 180°.

Mettre le moule 42 mini-financiers sur la plaque perforées.

Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs et une cuillère à soupe d'eau chaude.

Ajouter la farine, la levure, la poudre d'amande, le beurre fondu, une pincée de poivre et les blancs battus avec une fourchette.

Mélanger.

Ajouter le jambon coupé en dés et le fromage. Mélanger.

Verser la préparation dans les empreintes à financier.

Mettre au four pendant 15 minutes.

Laisser refroidir et servir.
Bon appétit !
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