Battez au fouet les blancs d’oeufs avec les pincées de sel pour les dégourdir.
2
Mélangez la poudre d’amandes avec le sucre puis ajoutez le mélange précédent puis le miel. Mélangez bien l’ensemble afin d’obtenir une masse souple et homogène.
3
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) et placez votre toile Macarons sur une plaque perforée. Dressez la pâte à macarons sur la toile à l’aide de la poche à douilles munie d’une douille n° 9. Faites cuire 10 minutes à 180°C (th. 6) dans le bas du four ventilé. Laissez refroidir sur la toile et vaporisez avec le spray. Saupoudrez-les de fleurs séchées.
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