Étape 1 Faire chauffer le four à 180°C. Mélanger la poudre d'amandes avec le sucre.
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Étape 2 Battre les blancs en neige. Ajouter le mélange poudre d'amandes et sucre.
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Étape 3 Disposer des petits tas dans le moule tartelettes avec une cuillère ou une poche à douille. Enfourner 10 minutes. Lorsque le pourtour commence à se colorer légèrement, les macarons sont à point.
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Étape 4 Poser la plaque tartelettes dans un plateau avec de l'eau dedans afin qu'ils soient faciles à démouler. Démouler sur une grille puis déguster...
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