Mac and cheese - USA

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Mac and cheese - USARecette créée le lundi 3 septembre 2018 à 15h04

PRÊT EN

10 min
Simple
4 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

7 min 30 s

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de macaronis

500 gramme(s) de macaronis

60 gramme(s) de beurre

60 gramme(s) de beurre

80 gramme(s) de farine

80 gramme(s) de farine

700 millilitre(s) de lait entier

700 millilitre(s) de lait entier

250 gramme(s) + 50 gramme(s) de cheddar râpé

250 gramme(s) + 50 gramme(s) de cheddar râpé

25 gramme(s) de chapelure

25 gramme(s) de chapelure

5 étapes
1
Faire cuire 500g de macaronis dans une casserole d'eau, le temps indiqué sur le paquet pour qu'ils soit al-dente.
Préchauffer le four à 180°C.
Placez le fouet sur les lames puis ajoutez le beurre coupé en morceaux dans le bol.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
80 °C      
5      
2
Ajoutez la farine.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
80 °C      
5      
3
Ajoutez le lait, le sel, le poivre et la muscade.
Accessoire(s) :
Fouet
5 min 30 s      
110 °C      
5      
4
Retirer le fouet. Ajouter le cheddar. L'étape est programmé 3 Turbo.
5
Dans le moule carré Flexipat, verser la béchamel au cheddar sur les macaronis et mélanger. Verser par dessus le cheddar râpé restant et la chapelure. Cuire au four 30 minutes à 180°C.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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6 commentaires
lae62
lae62

Décevant

Recette faite ce soir... une cata!! La sauce à brûlé le bol, j ai fait un Gros nettoyage au profuit lave vaisselle, frotté pdt 30 mn et j ai tjs des traces de brûlé...

De plus, la recette n est pas bien configurée j ai du peser le parmesan et le lait à part... pour une recette somme toute moyenne... Merci mais je ne referai pas

lae62
lae62

Arf desolee ce n est pas sur cette recette le pb et impossible de retirer le commentaire

ingrid
ingrid

j'étais très étonnée de votre commentaire... je comprends mieux puisque ce n'est pas avec cette recette.
Vous pouvez essayer de mettre une demi tablette de lave vaisselle et du percarbonate de soude (c'est un agent blanchissant naturel) et de faire chauffer le bol 5 minutes. Je vous conseille d'essayé "astuce nettoyage du bol 505" de Cathy Beal. c'est comme une recette programmé sur le club.

lae62
lae62

Oui merci c est ce que j ai fait mais encore des traces de brûlé malgré l huile de coude pendant 30 mn... mais ca devrait s arranger la prochaine fois

marinec_f130
marinec_f130

Bonjour ! Au final il faut avoir 500g de macaronis crus ou cuits ?

ingrid
ingrid

cru ;)