Clafoutis aux tomates et chorizo

i-Cook'in
Clafoutis aux tomates et chorizoRecette créée le samedi 25 mai 2019 à 07h51

PRÊT EN

45 min
Simple
6 pers.
Eco.
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2
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TEMPS ROBOT

1 min

CUISSON

35 min

REPOS

5 min

Pour l'appareil à clafoutis

Ingredients
250 gramme(s) de lait entier

250 gramme(s) de lait entier

6 oeufs

6 oeufs

100 gramme(s) de fromage râpé

100 gramme(s) de fromage râpé

 du sel fin de Guérande

du sel fin de Guérande

 du poivre 5 baies (moulin)

du poivre 5 baies (moulin)

100 gramme(s) de farine T55

100 gramme(s) de farine T55

10 gramme(s) de basilic frais ciselé

10 gramme(s) de basilic frais ciselé

1 étape
1
Préchauffer le four à 200°C. Placer le moule 6 grands ronds sur la plaque alu perforée. Dans le bol, verser le lait, les oeufs, le fromage râpé, le sel fin de Guérande, le poivre 5 baies, la farine et le basilic frais ciselé (ciseaux à herbes). Mixer 1 minute - vitesse 5.
1 min      
5      

Pour le dressage et la cuisson

Ingredients
200 gramme(s) de dés de chorizo

200 gramme(s) de dés de chorizo

285 à 300 g de tomates détaillées en cubes

285 à 300 g de tomates détaillées en cubes

1 étape
1
Dans les 6 moules, répartir le chorizo et les tomates coupés en cubes. Verser l'appareil et cuire 20 minutes à 200°C puis 15 minutes en baissant le four à 180°C. Les clafoutis gonflent donc à la sortie, replacer dans les moules avec la petite spatule et laisser 5 minutes au repos. Bonne dégustation.
Bon appétit !

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2 commentaires
yvelines_dd7f
yvelines_dd7f

Notre repas de ce soir avec une salade. Nous nous sommes régalés. Très rapide à faire.

cathybeal
cathybeal

Ravie que cette recette vous plaise et oui très simple.