Ma ratatouille

stevep_85e3
steve PROTIERE
Conseiller Guy Demarle
i-Cook'in
Ma ratatouille Recette créée le vendredi 18 novembre 2016 à 17h30

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

28 min 10 s

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
1 oignon(s)

1 oignon(s)

70 gramme(s) de lardons

70 gramme(s) de lardons

20 gramme(s) de  huile d'olive

20 gramme(s) de huile d'olive

1 poivron rouge coupé en dés

1 poivron rouge coupé en dés

1 petite aubergine coupé en dés

1 petite aubergine coupé en dés

2 petites courgettes coupés en dés

2 petites courgettes coupés en dés

5 tomates alongees pelées

5 tomates alongees pelées

1 pincée(s) d'origan

1 pincée(s) d'origan

1 pincée(s) de laurier

1 pincée(s) de laurier

 sel et poivre du moulin

sel et poivre du moulin

2 pincée(s) de Piment d"Espelette (facultatif)

2 pincée(s) de Piment d"Espelette (facultatif)

4 étapes
1
Mettre dans le bol 1 oignon coupé en 4 et mixer
10 s      
0 C°      
5      
2
Ajouter les lardons et l'huile d'olive et faire revenir
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Rissoler :    
3 min      
120 C°      
3
Ajouter le poivron rouge, l'aubergine, les petites courgettes, les tomates dans l'ordre (le tout coupé en petits cubes, les herbes, les épices et faire mijoter sans le bouchon et avec le panier intox à l'envers.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
25 min      
120 C°      
1      
4
vous pouvez la servire sur un lit de riz à l'échalote.
Bon appétit !

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