Ma cookie'tarte

florencesalles
Florence Salles
Conseillère Guy Demarle
Ma cookie'tarteRecette créée le samedi 17 février 2024 à 13h18
15 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

2
Voir les commentaires
CUISSON

25 min

Ajouter à mes favoris
30
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Voir sur la boutique
  • Moule à charlotte OHRA®
    Voir sur la boutique
  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s) de beurre pommade

    100 gramme(s) de beurre pommade

    75 gramme(s) de sucre

    75 gramme(s) de sucre

    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    100 gramme(s) de farine

    100 gramme(s) de farine

    50 gramme(s) de poudre d'amandes

    50 gramme(s) de poudre d'amandes

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de sel

    140 gramme(s) de pépites de chocolat ou grains de pralin ou un mélange des deux

    140 gramme(s) de pépites de chocolat ou grains de pralin ou un mélange des deux

    80 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

    80 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

    80 gramme(s) de chocolat

    80 gramme(s) de chocolat

    2 étapes
    1
    Allumer le four à 180°C et placer le moule Charlotte Ohra sur une plaque perforée.
    Faites ramollir le beurre pommade au batteur avec la feuille, ou à la main à la spatule.
    Ajoutez le sucre et l' œuf entier.
    Mélangez l'ensemble et ajoutez la farine, la poudre d amandes et le sel .
    Ajoutez les Drops (pépites) chocolat et/ou le pralin.
    Mettre la pâte dans le moule charlotte et bien appuyer afin qu 'elle épouse bien la forme du moule sur tout le fond.
    Cuire à four chaud à 180°C (th. 6) pendant 20 à 25 minutes.
    Laisser tiédir puis démouler.
    2
    Pendant la cuisson du cookie, réaliser la ganache en chauffant la crème à ébullition.
    Hors du feu, verser sur le chocolat en 3 fois afin de bien faire fondre le chocolat. Remuer tout le temps.
    Quand le cookie est refroidi, verser la ganache dans le creux , puis laisser prendre au frigo avant de décorer à votre guise.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    2 commentaires
    sylvie2911
    sylvie2911

    Délicieux

    Faite pour Pâques, très bien, merci !

    florencesalles
    Florence Salles
    Conseillère Guy Demarle

    Simple, rapide, efficace ;) ravie que ça vous ait plu

    À la une en ce moment