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Recette créée le samedi 17 février 2024 à 13h18

			€€€
15 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

25 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Ma cookie'tarte
Cook time: 25 min
Total time: 15 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 100 gramme(s) de beurre pommade; 75 gramme(s) de sucre; 1 oeuf(s); 100 gramme(s) de farine; 50 gramme(s) de poudre d'amandes; 1 pincée(s) de sel; 140 gramme(s) de pépites de chocolat ou grains de pralin ou un mélange des deux; 80 gramme(s) de crème fraîche liquide entière; 80 gramme(s) de chocolat

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) de beurre pommade

75 gramme(s) de sucre

1 oeuf(s)

100 gramme(s) de farine

50 gramme(s) de poudre d'amandes

1 pincée(s) de sel

140 gramme(s) de pépites de chocolat ou grains de pralin ou un mélange des deux

80 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

80 gramme(s) de chocolat

2 étapes

Allumer le four à 180°C et placer le moule Charlotte Ohra sur une plaque perforée.
Faites ramollir le beurre pommade au batteur avec la feuille, ou à la main à la spatule.
Ajoutez le sucre et l' œuf entier.
Mélangez l'ensemble et ajoutez la farine, la poudre d amandes et le sel .
Ajoutez les Drops (pépites) chocolat et/ou le pralin.
Mettre la pâte dans le moule charlotte et bien appuyer afin qu 'elle épouse bien la forme du moule sur tout le fond.
Cuire à four chaud à 180°C (th. 6) pendant 20 à 25 minutes.
Laisser tiédir puis démouler.

Pendant la cuisson du cookie, réaliser la ganache en chauffant la crème à ébullition.
Hors du feu, verser sur le chocolat en 3 fois afin de bien faire fondre le chocolat. Remuer tout le temps.
Quand le cookie est refroidi, verser la ganache dans le creux , puis laisser prendre au frigo avant de décorer à votre guise.

Bon appétit !