Répartir l'empreinte à lingots cannelés sur la plaque de cuisson et préchauffer le four à 180°.

Dans un cul de poule, fouetter le sucre avec les oeufs.
Ajouter la mascarpone, puis la farine et la levure et en dernier le citron.

Incorporer la pâte dans les empreintes et répartir joliment les pommes en appuyant légèrement.

Cuire 20 à 25 minutes à 180°.

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