cakes sucrés 5 couleurs dans les 5 cakes longsRecette créée le vendredi 28 février 2020 à 18h31
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Les bons produits pour réussir la recette

  • Cuillère magique
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Spatule double embout - Gris Anthracite
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  • Support poches à douilles
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  • Pâte de pistache premium 150 g
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  • Colorant alimentaire naturel jaune curcuma 10 g
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  • Éplucheur
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  • Poche à douilles
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  • Colorant alimentaire rouge coquelicot 10 g
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  • Colorant alimentaire vert botanic 10 g
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  • Fouet 17 cm
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Spatule double embout - Corail
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  • Lot de 5 douilles interchangeables
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  • Spatule double embout - Bleu
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  • Support cul-de-poule
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  • Moule 5 cakes longs OHRA®
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  • Bol micro-ondes 1L
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    2 pot(s) de sucre en poudre

    2 pot(s) de sucre en poudre

    1 pot(s) d'yaourt(s) nature

    1 pot(s) d'yaourt(s) nature

    3/4 pot(s) d'huile neutre

    3/4 pot(s) d'huile neutre

    3 pot(s) de farine

    3 pot(s) de farine

    4 oeuf(s)

    4 oeuf(s)

    2 c.à.c de levure chimique

    2 c.à.c de levure chimique

    1 citron(s) jaune(s)

    1 citron(s) jaune(s)

    1 c.à.s de pâte de pistache

    1 c.à.s de pâte de pistache

    1 c.à.s de cacao en poudre

    1 c.à.s de cacao en poudre

    1 poignée(s)  fruits rouges surgelés

    1 poignée(s) fruits rouges surgelés

    1 pomme(s)

    1 pomme(s)

    3 étapes
    1
    Étape 1
    Mettre le moule des 5 cakes longs sur la plaque aluminium perforée et préchauffer le four à 180°
    Attention le pot de yaourt va servir comme pot de mesure : Le conserver !
    Poser le cul-de-poule sur son support et à l'aide du fouet, mélanger les ingrédients un par un et dans l'ordre qui figure dans la liste.
    Répartir équitablement la pâte à cake dans les 5 moules.
    2
    Étape 2
    Répartir dans l'ordre et dans chacun des 5 cakes, la garniture :
    1er cake : 1 jus de citron à faire avec le presse agrume et le mélanger dans le moule à l'aide de la spatule double embout
    2ème cake : 1 cuillère à soupe rase de pâte de pistache ou de praliné noisette à faire tiédir dans le bol du micro ondes avant de le mélanger dans le moule à l'aide de la spatule double embout
    3ème cake : 1 cuillère à soupe rase de cacao en poudre à mélanger à l'aide de la spatule double embout
    4ème cake : 1 petite poignée de fruits rouges surgelés à mélanger à l'aide de la spatule double embout
    5ème cake : 1 petite pomme qui est épluchée à l'aide de l'éplucheur puis détaillée en petits cubes pour l'a mélanger à l'aide de la spatule double embout
    Mettre les cakes au four pendant 20 min et passer à la troisième étape pendant ce temps.
    3
    Étape 3
    Faire la meringue suisse en se servant de la recette du icookin
    Séparer la meringues suisse en 3 portions égales et colorer les trois meringues suisse comme suit :
    Pour le cake au citron : mettre une pointe de colorant jaune dans la meringue suisse et mélanger avec la cuillère magique puis l'a rincer !
    Pour le cake à la pâte de pistache : mettre une pointe de colorant vert dans la meringue suisse et mélanger avec la cuillère magique puis l'a rincer !
    Pour le cake aux fruits rouges : mettre une pointe de colorant rouge dans la meringue suisse et mélanger avec la cuillère magique puis l'a mettre à laver.
    Mettre la meringue suisse jaune dans la poche à douille posée sur son support et décorer le cake au citron. Rincer tout le matériel et refaire la même chose avec la meringue suisse verte sur le cake à la pâte de pistache et pour terminer avec la meringue rouge sur le cake aux fruits rouges.
    Le cake marbré et le cake à la pomme seront sans meringue.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 5 cakes longs OHRA®
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  • Colorant alimentaire rouge coquelicot 10 g
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  • Fouet 17 cm
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