🌸 Séparer les blancs des jaunes . Dans le bol, placer les blancs.
Insérer le fouet en monter en neige 3 min / vitesse 3 . Réserver et retirer le fouet .

🌸 Dans le bol rincé et séché, placer les jaunes d’œufs , le sucre en poudre et le sucre vanillé. Mélanger 1min / vitesse 4

🌸Ajouter la farine , puis mélanger 25 sec / vitesse 4.

🌸 Ajouter la moitié des blancs en neige et mélanger 5 sec / vitesse 4. Incorporer délicatement le reste de blanc en neige à l’aide de la spatule .

🌸 Préchauffer le four 180 degré (Th 6) .

🌸 Mettre sur la plaque aluminium le moule à barquette .
Garnir chaque empreinte de la préparation.

🌸 Enfourner 10 - 12 min . À la fin de la cuisson , faire une empreinte à l’aide de l’outil de fonçage.

🌸 Laisser refroidir , puis garnir le creux de chaque biscuit de confitures ou de Nutella au choix .

Bonne dégustation