Les gourmandises de Dude (Dude)

dude59
Sylvie DUEZ
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Les gourmandises de Dude (Dude)Recette créée le mercredi 18 avril 2018 à 15h21

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

53 Notes

2
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TEMPS ROBOT

2 min 10 s

CUISSON

30 min

Préparez les délices ...

Ingredients
95 gramme(s) de  sucre semoule

95 gramme(s) de sucre semoule

10 gramme(s) de huile.

10 gramme(s) de huile.

30 gramme(s) de  poudre d'amandes

30 gramme(s) de poudre d'amandes

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

30 gramme(s) de Lait 1/2 écremé

30 gramme(s) de Lait 1/2 écremé

170 gramme(s) de   farine T45

170 gramme(s) de farine T45

5 gramme(s) de  levure chimique

5 gramme(s) de levure chimique

3 étapes
1
Préchauffé le four à 180°
Mettre dans le bol les oeufs et le sucre ...
Lancez l'étape programmée 20 s - V5
20 s      
0 C°      
5      
2
Rajoutez le lait et l'huile et lancez l'étape programmée 5 s - V 5
5 s      
0 C°      
5      
3
Rajoutez la farine, la poudre d'amandes et la levure chimique ...
Lancez l'étape programmée 15 s - V 5
15 s      
0 C°      
5      

Préparez les gourmandises dans les empreintes ...

Ingredients
 cannelle

cannelle

2 pomme(s)

2 pomme(s)

1 étape
1
Répartir la préparation dans 6 empreintes grands ronds ....
Pelez les pommes et les coupez en 4 ... retirez les pépins.
coupez chaque quartier en 3
Placez 3 tranches de pommes sur chaque empreinte puis coupez en 2 les tranches restantes ... placez les au centre de chaque empreinte
Saupoudrez légèrement de cannelle ...
Mettre au four préchauffé à 180° pendant 15 mins.

Lavez le bol ...

Ingredients
1 litre(s) d'eau

1 litre(s) d'eau

1 étape
1
Mettre l'eau dans le bol et lancez les coups de turbo...
puis finir le nettoyage et essuyez le bol

Préparez la finition pendant la cuisson ...

Ingredients
100 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de  sucre semoule

100 gramme(s) de sucre semoule

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

 de caramel au beurre salé

de caramel au beurre salé

1 c.à.c d'extrait de vanille

1 c.à.c d'extrait de vanille

5 étapes
1
Mettre le beurre coupé en morceaux dans le bol et lancez l'étape 1 min - 60° - V 3
1 min      
60 C°      
3      
2
Rajoutez le sucre et l'extrait de vanille ... et lancez l'étape 15 s - v 4
15 s      
0 C°      
4      
3
Mettre l'oeuf et lancez l'étape 15 s - v 5
15 s      
0 C°      
5      
4
A la fin de la première cuisson, répartir cette préparation sur les 6 empreintes....
Remettre au four pour 10 min à 180 °
5
Sortir la plaque du four et laissez refroidir une dizaine de minutes ...
Démoulez et mettre les gourmandises sur des assiettes de services ...
Décorez de filets de caramel au beurre salé ... (facultatif)
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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2 commentaires
sabinedecarsin
Sabine Decarsin
Conseillère Guy Demarle

bonne recette. La pâte gonfle bien. j'ajouterai une pomme et diminuerai un peu la quantité de crémeux ou je le ferai cuire 5 min de plus. Merci pour votre recette

gwendolineg_64bc
gwendolineg_64bc

Faites cet après midi... un vrai délice. Merci pour cette recette