Préchauffez votre four à 160°
Déposez vos noisettes sur la toile de cuisson et enfournez pour 15min
A la sortie du four, laissez refroidir
Une fois vos noisettes froides, ôter la peau de ces dernières
Mixer vos noisettes pour obtenir une poudre un peu grossière
Réservez

Mettez votre moule 48 mini cubes sur une plaque alu
Dans un cul de poule, émiettez vos gaufrettes à l'aide d'une fourchette
Mettez par-dessus les 290g de praliné noisettes puis les 290g de chocolat au lait que vous aurez fait fondre
Terminer par les 30ml d'extrait de café
Mélanger le tout jusqu'à obtenir un beau mélange homogène

Commencez par mettre un peu de ce mélange dans les empreintes, déposez une noisette et recouvrez du reste de mélange.
Tassez bien et au frais pour 3h

Faites fondre votre chocolat et venez enrober chaque cube
Remettez au frais pendant 1h

Avec un bon café de notre superbe Canoféa, vous avez atteint le bonheur !