Lemon curd sans beurre

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Lemon curd sans beurreRecette créée le mercredi 3 janvier 2018 à 18h53

PRÊT EN

10 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

7 min 30 s

Préparation 1

Ingredients
 zestes 2 citrons

zestes 2 citrons

 jus de 4 citrons

jus de 4 citrons

1 c.à.s de Maïzena

1 c.à.s de Maïzena

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

3 oeufs battus

3 oeufs battus

4 étapes
1
.
2
Mettre le zestes de 2 citrons dans le bol avec le fouet le jus des 4 citrons maizena et sucre
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
90 °C      
2      
3
Battre les oeufs en omelette et ajouter pendant que l'appareil tourne
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
90 °C      
2      
4
Racler le bol et oter le fouet pour melanger
30 s      
4      
Bon appétit !
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