LEMON CURD LIGHT - Recette i-Cook'in | Guy Demarle

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i-Cook'in

LEMON CURD LIGHT

Recette créée le samedi 26 mai 2018 à 18h49

PRÊT EN

6 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

6 min

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Préparation 1

Ingredients

3 c.à.s de sirop d'agave

3 c.à.s de sirop d'agave

4 jaunes d'oeuf

4 jaunes d'oeuf

3 jus de citron

3 jus de citron

2 c.à.s de Maïzena

2 c.à.s de Maïzena

120 millilitre(s) d'eau

120 millilitre(s) d'eau

1 zeste de citron non traité

1 zeste de citron non traité

3 étapes

1

Râper le zeste de citron et pressez le jus des citrons. Placez le sucre et les jaunes d'oeuf dans le bol.

1 min

3

2

Placez le fouet sur les lames.
Ajoutez le zestes de citron, le jus des citrons, la maïzena et l'eau

Accessoire(s) :

Fouet

5 min

90 °C

3

3

Laissez refroidir le lemon curd dans un bol

Bon appétit !

https://boutique.guydemarle.com/

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