Le riz au lait de Maïté (avec ou sans chocolat)

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Le riz au lait de Maïté (avec ou sans chocolat)Recette créée le lundi 19 octobre 2015 à 17h11

PRÊT EN

50 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

12
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TEMPS ROBOT

50 min

Préparation 1

Ingredients
1 litre(s) de lait entier

1 litre(s) de lait entier

1 gousse(s) de vanille

1 gousse(s) de vanille

20 gramme(s) de chocolat en poudre van houten (facultatif)

20 gramme(s) de chocolat en poudre van houten (facultatif)

150 gramme(s) de riz rond, à dessert

150 gramme(s) de riz rond, à dessert

120  gramme(s) de sucre en poudre

120 gramme(s) de sucre en poudre

1 litre(s) d'eau

1 litre(s) d'eau

7 étapes
1
Cette recette a été créée par Maïté G. Issue de plusieurs essais, elle a été depuis, maintes fois testée et approuvée. Publiée avec son aimable autorisation. Merci Maïté.
2
Placer le fouet en le cliquant sur les lames.
Verser le lait et la gousse de vanille fendue en 2, et éventuellement le chocolat en poudre.
Chauffer 5 minutes à 100°C vitesse 2.
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
100 °C      
2      
3
Verser le riz rond non rincé dans le bol et programmer 40 minutes 90°C vitesse2.
Accessoire(s) :
Fouet
40 min      
90 °C      
2      
4
Mélanger 2 minutes vitesse 2.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
2      
5
Retirer la gousse de vanille et verser le riz dans des pots. Laisser refroidir et régalez-vous !
6
NETTOYAGE : verser un litre d'eau dans le bol en laissant le fouet.
Programmer 3 minutes, à 60°C vitesse 5.
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
60 °C      
5      
7
Vider l'eau et finir le nettoyage avec une éponge et un peu de liquide vaisselle.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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12 commentaires
passybcq59
Pascale Tessier
Conseillère Guy Demarle

Fait avec du lait d'amandes et du sucre de canne : un délice ;-) merci !

rosette001
rosette001

Bonjour j ai vraiment envie de faire cette recette, mais j ai une question.. Pouvez vous me dire si c est du sucre en poudre type impalpable.. Où du sucre fin blanc qu on utilise tout le temps.. Je ne sais jamais c est quel sucre que je dois utiliser... Pouvez vous m aider ? Merci

sylvier_16eb
sylvier_16eb

Je vois votre message à l'instant, c'est du sucre blanc classique

rosette001
rosette001

Un tout grand merci

theresegrujon
theresegrujon

Sylvie R Merci pour cette recette .
Pourriez vous nous indiquer quand doit on ajouter le sucre??
A ce jour, cela n y figure pas Merci

sylvier_16eb
sylvier_16eb

Bonjour, merci pour votre message, il faut ajouter le sucre après la cuisson des 40 minutes, juste au moment du mélange des 2 minutes. J'ajoute cela dans la recette dès que possible.

theresegrujon
theresegrujon

Merci beaucoup Sylvie R pour cette précision Au plaisir de vous suivre ;-)

ladouceur14
Francoise Maindru
Conseillère Guy Demarle

Excellente recette

martinelandes
martinelandes

Tout pareil, dans chocolat pour nous, mais excellente recette que je refais régulièrement