Crème au chocolat façon La Laitière

coraliecooking
Coralie SUISTE
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Crème au chocolat façon La LaitièreRecette créée le dimanche 21 juin 2020 à 15h33

PRÊT EN

1 h 10
Simple
6 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

10 min 45 s

FROID

1 h

CUISSON

10 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
500 gramme(s) de lait

500 gramme(s) de lait

25 gramme(s) de cacao en poudre non sucré

25 gramme(s) de cacao en poudre non sucré

25 gramme(s) de cacao en poudre

25 gramme(s) de cacao en poudre

65 gramme(s) de sucre en poudre

65 gramme(s) de sucre en poudre

30 gramme(s) de maïzena

30 gramme(s) de maïzena

100 gramme(s) de  crème fraîche

100 gramme(s) de crème fraîche

4 étapes
1
Mettre le fouet dans le bol du I Cook'in et mettre tous les ingrédients à l'intérieur excepté la crème fraîche. Mélanger en mettant le bouchon ou le panier inox retourné sur le couvercle.
Accessoire(s) :
Fouet
Panier inox à l'envers
15 s      
5      
2
Cuire 10mn 90°C vitesse 3
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
10 min      
90 °C      
3      
3
Ajouter la crème fraîche (ça fonctionne avec de la liquide, semi épaisse et n'importe quel pourcentage de matière grasse) et mélanger 30 s vitesse 4.
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
30 s      
4      
4
Verser dans des petits pots et laisser refroidir 2 à 3 mn. Je remplis presque 6 pots de ma yaourtière Multidélice SEB avec ces proportions.
Placer un film transparent sur le dessus des pots au contact de la crème pour éviter qu'une peau ne se forme (facultatif).
Placer au réfrigérateur pour faire refroidir pendant 1 h.
Bon appétit

Recette trouvée sur la cuisine de Boomy proposée à l'origine par Ann'so cuisine
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/117-nouveauteshttps://boutique.guydemarle.com/117-nouveautes
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire