Dans un bol pesez le chocolat et le beurre . Faites fondre au micro-onde 45seccondes . Réservez .
2
Dans un cul-de-poule, mélanger au fouet les oeufs avec le sucre .
3
Ajoutez les 200 gr de chair froide de potimarron , préalablement cuite . ( perso rôtis au four ) Mixez au pied plongeant afin d'obtenir une texture lisse .
4
Ajoutez le chocolat et beurre fondu et mélangez bien .
5
Ajoutez la farine tamisée ainsi que le levure et mélangez bien .
6
Préchauffez le four à 160°; Posez votre moule sur une grille perforée . Versez la préparation et enfournez 30 à 35 minutes à 160°
Attendez 15 minutes avant de démouler .
Dégustez ce gâteau froid avec une crème Anglaise .
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