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Fondant BauloisRecette créée le dimanche 13 juin 2021 à 10h31

PRÊT EN

4 h
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

14 min 55 s

FROID

1 h

CUISSON

40 min

REPOS

1 h

Préparation 1

IngredientsListe de courses
95 gramme(s) de sucre roux

95 gramme(s) de sucre roux

30 gramme(s) de sucre en poudre

30 gramme(s) de sucre en poudre

4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

20 gramme(s) de farine

20 gramme(s) de farine

60 gramme(s) de pistoles de chocolat blanc

60 gramme(s) de pistoles de chocolat blanc

60 gramme(s) de chocolat pâtissier

60 gramme(s) de chocolat pâtissier

120 gramme(s) de beurre demi-sel

120 gramme(s) de beurre demi-sel

6 étapes
1
Etape 1
Mettre le fouet dans le robot.
Mettre le sucre roux et le sucre cristal dans le robot.
Ajouter les œufs.
Accessoire(s) :
Fouet
8 min      
3      
2
Étape 2
Ajouter la farine.
10 s      
3      
3
Étape 3
Retirer le fouet
Verser le mélange dans le cul-de poule et réserver.
4
Étape 4
Mettre les pistoles de chocolat blanc, le chocolat pâtissier et le beurre coupé en dés dans le robot.
6 min 30 s      
60 °C      
1      
5
Étape 5
Ajouter le fouet
Reprendre la préparation réservée et l'ajouter au mélange dans le robot.
Accessoire(s) :
Fouet
15 s      
3      
6
Étape 6
Mettre le moule marguerite sur la plaque perforée.
Verser la préparation dans le moule.
Réserver le gâteau pendant 1 heure à température ambiante.
Mettre le four à préchauffer à 125 degrés.
Mettre le gâteau dans le four quand le préchauffage est terminée.
Cuisson pour environ 40 minutes.
Le gâteau est prêt quand il est plus cuit autour et tremble au milieu mais uniquement au milieu.
Quand la cuisson est terminée, il faut sortir le gâteau et le laisser refroidir environ 1 heure à température ambiante.

En attendant, vous pouvez préparer une crème anglaise pour accompagner ce merveilleux gâteau.

BON APPETIT.
C'est une recette cookomix reprise pour notre robot.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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