Préchauffer le four à 170°C. Placer le moule Maxi Flower sur une plaque alu perforée. Faire fondre le beurre avec le chocolat blanc. Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la crème épaisse, le jus et le zeste de citron puis le beurre et le chocolat blanc fondus. Incorporer la farine, la levure, la poudre d'amandes et pour finir les myrtilles. Verser dans le moule, placer une toile de cuisson ainsi qu'une seconde plaque alu dessus. Cuire 25 min. Laisser refroidir avant de démouler.