kouingn amnn a ma façon

kouingn amnn a ma façonRecette créée le mardi 4 octobre 2016 à 16h40

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

20 min

REPOS

1 h

Préparation 1

Ingredients
 farine

farine

2 étapes
1
400 gr de farine
250ml d 'eau
15 à 20 gr de levure fraiche
70 gr de beurre
70 à 100 gr de sucre selon si on aime plus ou moins sucré
2
commencé par faire la pate a pain
mettre l eau a tiédir avec la levure quelque minutes
mettre en une seule fois la farine mélangé
laissé reposé le paton 1h a température ambiante
étaler la pate puis disposé au centre le beurre en fine tranche rabattre les cotés fariné légérement le plan de travail puis étaler délicatement pour ne pas que le beurre sorte soupoudré de sucre plier étaler ajouter du sucre puis roulé la pate et couper en tranche laissé 30 mn de repos repoudré chaque tronçon de puis enfourné pour 20 mn à 180 degrès
Bon appétit !
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