Jus de pommes maison

i-Cook'in
Jus de pommes maison Recette créée le mardi 29 septembre 2015 à 22h24

PRÊT EN

11 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

6 Notes

0
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TEMPS ROBOT

11 min

FROID

30 min

Préparation 1

Ingredients
40 gramme(s) de sucre

40 gramme(s) de sucre

900 gramme(s) d'eau

900 gramme(s) d'eau

1/2 jus de citron

1/2 jus de citron

5 grosses pomme(s) juteuses

5 grosses pomme(s) juteuses

3 étapes
1
Dans le bol mettre l'eau et le sucre (éviter les lames)
10 min      
90 °C      
1      
2
Ajouter le jus d'un 1/2 citron et les pommes épluchées et coupées en morceaux
Progressive :    
1 min      
4      
10      
3
Filtrer le nectar avec l'entonnoir et le tamis. Laisser refroidir et mettre au frigo dans une bouteille et le bouchon Be Save minimum deux heures avant de déguster. Pour ce qui reste dans le tamis vous pouvez en faire une compote (remettre du sucre et le refaire cuire ... ) Cela peut servir de base à une tarte sous des pommes aussi...
Avec mon jus, je fais aussi une gelée (1 litre plus 500g de sucre 30 minutes vitesse 5 et 1 càsoupe agar agar)
Bon appétit !
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