J'ajoute une petite note à mon commentaire, à savoir que je diminue de moitié l'huile et j'adapte le temps de la 1 ère étape en fonction de la température de l'eau...

J'ai été bluffée par cette recette, 3 fois que je la réalise avec succès avec les pâtes "papillon aux oeufs frais" de chez Biocoop. A tester avec d'autres pâtes....