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JB EscabècheRecette créée le dimanche 10 janvier 2016 à 17h16

PRÊT EN

20 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

20 min 10 s

CUISSON

21 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de Carottes

200 gramme(s) de Carottes

200 gramme(s) d'oignons

200 gramme(s) d'oignons

10 gramme(s) de paprika doux

10 gramme(s) de paprika doux

300 gramme(s) de vinaigre

300 gramme(s) de vinaigre

5 gousse(s) d'ail

5 gousse(s) d'ail

 gousse(s) de poivre noir en grain

gousse(s) de poivre noir en grain

2 gousse(s) de laurier

2 gousse(s) de laurier

1,2 litre(s) de huile d'olive

1,2 litre(s) de huile d'olive

3 étapes
1
Mettre les carottes, les oignons, le paprika doux et le vinaigre dans le bol et hacher pendant 10 secondes, vitesse 6.
10 s      
6      
2
Ajouter l'ail sans l'éplucher, le poivre noir en grain, les feuilles de laurier et l'huile d'olive.
Programmer 20mn, 100°, vitesse 2.
20 min      
100 °C      
2      
3
Idéal pour mariner les viandes blanches et les poissons bleus comme la sardine et la truite.
Bon appétit !
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