GRTINS DE POMMES DE TERRE AU COMTÉ ET MORBIER

delicieusementvaness
Vanessa Serreau
Conseillère Guy Demarle
GRTINS DE POMMES DE TERRE AU COMTÉ ET MORBIER Recette créée le mercredi 27 mars 2024 à 22h21
55 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

55 min
Simple
6 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
CUISSON

30 min

Ajouter à mes favoris
6
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Les bons produits pour réussir la recette

  • Mandoline professionnelle
    Voir sur la boutique
  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Voir sur la boutique
  • Hachoir manuel Tornado
    Voir sur la boutique
  • Tapis à Génoise OHRA®
    Voir sur la boutique
  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    250 gramme(s) d'oignon(s)

    250 gramme(s) d'oignon(s)

    30 gramme(s) de beurre

    30 gramme(s) de beurre

    1,3 kilogramme(s)  pommes de terre

    1,3 kilogramme(s) pommes de terre

     sel

    sel

     poivre

    poivre

     muscade en poudre

    muscade en poudre

    100 gramme(s) de comté rapé

    100 gramme(s) de comté rapé

    4 oeuf(s)

    4 oeuf(s)

    200 gramme(s) de morbier

    200 gramme(s) de morbier

    6 étapes
    1
    Préchauffez votre four à 190°C. Ciselez les oignons et faites-les suer dans le beurre avec du sel pendant 5min.
    2
    Placez-les dans un grand cul-de-poule. A la mandoline fonction râpe à gros trous,râpez par-dessus les pommes de terre épluchées.
    3
    Assaisonnez et ajoutez la muscade. Mélangez. Incorporez le Comté et les œufs. Placez le Tapis à génoise Ohra sur la plaque perforée, puis répartissez y la préparation. Faites cuire 30min à 190°C.
    4
    Sortez le gratin de pommes de terre du four. Démoulez le et coupez-le en deux.
    5
    Répartissez les tranches de Morbier sur une moitié. À l'aide d'une spatule coudée, placez la 2ème moitié de gratin sur le dessus puis tassez légèrement afin de faire fondre le fromage.
    6
    Servez ces petits gratins accompagnés d'une charcuterie, d'une viande ou d'une volaille.et d'une salade verte.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Tapis à Génoise OHRA®
    Voir sur la boutique
  • Hachoir manuel Tornado
    Voir sur la boutique
  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Voir sur la boutique
  • Mandoline professionnelle
    Voir sur la boutique
  • Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Vous souhaitez commenter cette recette ?

    À la une en ce moment