Préchauffer le four à 180°C.
Placer le moule à tarte cannelé sur une plaque en aluminium.

Laver et couper le potimarron en 2 (sans l'éplucher), ôter les graines à l'intérieur et couper le en petits morceaux. Le faire cuire à la vapeur. Réserver.

Emincer l'oignon à l'aide du tornado. Couper le tofu fumé en dés.
Faire chauffer une poêle avec l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et le tofu fumé. Saler-poivrer.
Mixer le potimarron avec la crème de soja, la poudre de muscade, l'oeuf, le sel et le poivre.

Placer la pâte brisée dans le moule, puis ajouter la préparation oignons - tofu sur le fond de la tarte. Rajouter par-dessus la préparation au potimarron. Emietter la féta pour la parsemer sur la tarte. Répartir les graines de Nigelle sur le dessus puis enfourner pour 30 minutes.

Bon appétit :)
A servir avec une bonne salade !