Gratin de courgettes au mascarpone

Nouveau !Gratin de courgettes au mascarponeRecette créée le jeudi 13 février 2020 à 11h08

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
1 kilogramme(s) de courgette(s)

1 kilogramme(s) de courgette(s)

1 oignon(s)

1 oignon(s)

 huile d'olive

huile d'olive

1 pot(s) de mascarpone

1 pot(s) de mascarpone

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

 sel

sel

 poivre

poivre

1 pointe(s) de couteau de muscade en poudre

1 pointe(s) de couteau de muscade en poudre

 gruyère râpé

gruyère râpé

1 étape
1
1Faire revenir dans un peu d'huile tous les légumes, sans éplucher les courgettes.
2 Préchauffer le four 10 minutes à 200 et pendant ce temps battez le mascarpone avec un œuf et une pointe de muscade, vous pouvez rajouter un peu de lait pour rendre plus fluide la préparation plus fluide.
Pour finir
Beurrer un plat à gratins y déposer les légumes, y verser la préparation au mascarpone et parsemer de fromage. Vous pouvez aussi mettre des rondelles de fromage de chèvre à la place du fromage râpé, enfournez 30 minutes et sortez ce gratin du four pour le déguster bien chaud c'est rapide et délicieux.
Bon appétit !
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