Grillé aux Pommes

maike
Maike Bouchardy
Conseillère Guy Demarle
Grillé aux PommesRecette créée le mercredi 20 janvier 2016 à 19h01

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

3
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CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
2 pâtes feuilletées

2 pâtes feuilletées

2 pommes Golden

2 pommes Golden

1 pot(s) de Delice aux Pommes

1 pot(s) de Delice aux Pommes

2 c.à.s de sucre

2 c.à.s de sucre

1 jaune(s) d'oeuf(s)

1 jaune(s) d'oeuf(s)

1 c.à.s de lait

1 c.à.s de lait

1 pincée(s) de cannelle

1 pincée(s) de cannelle

5 étapes
1
Épluchez les pommes à l'aide de l’éplucheur (MA 124151), puis coupez en fines lamelles. Caramélisez-les dans une poêle avec le sucre à feux doux. Les pommes doivent être fondantes.
2
Dans la pâte feuilletée, découpez deux rectangles (celle du fond un peu plus large). Mettez le plus petit au frais (pour éviter que la pâte ne soit trop molle), posez le deuxième sur une toile de cuisson Guy Demarle (SP 4030), étalez le « Délice aux pommes » puis disposez les pommes fondantes sur le délice et saupoudrez de cannelle.
3
Sortez l’autre pâte du frigo et passez le rouleau à Losange (MA 141110) dessus. (Attention de bien appuyer du début jusqu’à la fin !) Etirez la pâte pour ouvrir les losanges puis recouvrez le premier rectangle. « Collez » les bords avec le jaune d'œuf mélangez avec un peu de lait puis badigeonnez le dessus avec le reste.

Mettez au four pendant environ 30 minutes à 170°C (th.6).

4
Suggestion : Badigeonnez le grillé à mi-cuisson d’une gelée ou d’une confiture d’abricot ou de pêche pour un beau brillant.

5
Cette recette vous est offerte par Mon p’tit Atelier Culinaire
© by Maike http://www.monptitatelierculinaire.com
Bon appétit !

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3 commentaires
murield_eb17
Muriel Després
Conseillère Guy Demarle

Bonsoir,
Pouvez-vous me dire ce que vous appelez "Délice aux Pommes" ?
Merci d'avance

maike
Maike Bouchardy
Conseillère Guy Demarle

La recette est sur le club Muriel ;-) https://club.guydemarle.com/recette-cookin/delice-aux-pommes La préparation pour pudding peut être remplace pour la poudre de flan aussi.

murield_eb17
Muriel Després
Conseillère Guy Demarle

Merci beaucoup !