Versez le lait et le beurre dans le bol
Faites bouillir

Mettez le fouet sur les lames et versez la semoule en pluie puis 1 minute avant la fin ajoutez les jaunes d'oeufs

Versez la semoule dans un moule tablette ou dans le moule petits cakes par exemple
Laissez refroidir
Une fois refroidi , démoulez et coupez des carrés.
Faites chauffer un peu de beurre dans une poêle et faire griller 2 à 3 minutes de chaque côté
Servez avec de la compote de pommes et des croûtons de pain que vous aurez également fait griller à la poêle