Gratins de patates douces

mamoune
Marie-Agnes Muller
Conseillère Guy Demarle
Gratins de patates doucesRecette créée le lundi 15 février 2016 à 18h25

PRÊT EN

10 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

0
Voir les commentaires
CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
1 une grosse patate douce

1 une grosse patate douce

10 millilitre(s) de  lait écrémé (ou demi-écrémé ou autre)

10 millilitre(s) de lait écrémé (ou demi-écrémé ou autre)

75 gramme(s) de fromage de chèvre type Chavroux®

75 gramme(s) de fromage de chèvre type Chavroux®

 gruyère râpé et parmesan

gruyère râpé et parmesan

 sel, poivre

sel, poivre

2 oeufs

2 oeufs

1 étape
1
Pour un accompagnement voici une recette très simple et facile à réaliser
une recette plus saine qu’avec des pommes de terre
car j’utilise des patates douces qui ont un indice glycémique moins élevé

Pour ces gratins j’ai utilisé les empreintes Grands ronds Flexipan
empreintes que j’affectionne
car il est facile de faire un accompagnement individuel
ou même un plat individuel

Laver, éplucher la patate douce
Couper en fines rondelles avec une mandoline
Répartir ces rondelles dans 4 empreintes Grands Ronds
Dans un cul-de-poule, battre les œufs, le lait, le fromage de chèvre type Chavroux® (qui remplace la crème)
Saler, poivrer et ajouter du gruyère râpé
Verser sur les patates douces
Parsemer de parmesan
Mettre au four préchauffé à 200°C chaleur tournante pendant 30 minutes

Servir chaud

Pour plus de goût, vous pouvez ajouter des rondelles de bûche de chèvre
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire